Sobre Nosotros

Hola! Soy Javiera Castillo Cartes, fundadora de Wonderlust Bakehouse y Choklad.

Apasionada chocolatier autodidacta, abogada de la Pontificia Universidad Católica de Chile y actualmente estudiante de Ingeniería en la misma casa de estudios.

Siempre he sido una persona curiosa, hábil en lo manual desde pequeña y esencialmente golosa; tanto de dulces y buena comida, como también de experiencias y conocimiento. Desde muy profundo del alma siento esas ansias de explorar, descubrir y conocer, ese wonderlust o ansias de maravillarse. 

No hay una fecha precisa de cuando esta dulce historia partió, desde muy pequeña siempre he vendido dulces, primero en el colegio en básica, luego en media y finalmente en la universidad. Lo que si es seguro es que este proyecto tomó una línea chocolatera y empezó a llamarse Wonderlust el 2019

Para mí cada caja de bombones, cada elaboración, cuenta una historia mágica, deliciosa y colorida que no se puede poner en palabras. Busco transmitir ese amor tan profundo que siento por la naturaleza, los animales, las plantas y esa fascinación que da contemplar el paisaje, ese quedarse maravillado ante la belleza y descubrimiento de cosas que no se ven a primera vista, esa nostalgia infantil en que todo parece misterioso y maravilloso.  

En los ingredientes y elaboración hay una especial preocupación por el medioambiente y la excelencia de las materias primas. Sólo ocupamos ingredientes de la máxima calidad, plant based y de productores que cumplen los más altos estándares socio-ambientales.

Hoy Wonderlust cuenta con un excelente equipo que hace posible los sueños chocolateros más locos.

Acompáñanos en esta aventura!